Jesienne owoce i warzywa dla dzieci

Jesienne owoce i warzywa dla dzieci

Potrzebne składniki

  • ok. 750 g dyni
  • 1 jajko
  • pół cebuli
  • ząbek czosnku
  • 40 g płatków migdałowych
  • 2 łyżki startego żółtego sera
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • sól, pieprz, curry

Sposób przygotowania


Warzywa i owoce sezonowe są dla każdego rodzica produktami wygodnymi, bo wszędzie możemy je kupić, mamy gwarancję że są świeże i dopiero co oddane przez ziemię do spożycia,  praktycznymi, bo zazwyczaj niedrogimi i gwarantującymi zdrowie dziecka. Zatem do dzieła – co proponuje nam w swoim koszu odżywczym jesień? 

Na myśli wszystkie odmiany warzyw dyniowatych, samą bohaterkę dynię, kabaczek, patison i delikatną cukinię. Są one niezwykle bogate w witaminy z grupy B, które wpływają na układ nerwowy, a zatem poprawiają pamięć i koncentrację, są sycące, bo zawierają spore ilości błonnika, mają piękny kolor – pomarańczowy, który tworzy barwnik karoten, niezwykle ważny w utrzymaniu odporności organizmu. 

Kolejna grupa warzyw sezonowych to warzywa kapustne. Można jeść je na surowo, idealnie nadaj się do chrupania, można przyrządzić z nich danie ciepłe, zupy. Świeże liście kapusty mogą nawet służyć zamiast chleba jako podstawa kanapki, ale to już rada dla dbających o linię rodziców lub bawiących się w restaurację dzieci. 

Wielkie możliwości  kulinarne, ale też ogromne ułatwienie rodzicom dają polskie sady – jabłka, gruszki – po prostu włóż dziecku do pudełka śniadaniowego, jeśli nie lubi w takiej firmie możesz upiec placuszki z gruszką i jabłkami, na maślance,  możesz zrobić owocowy szaszłyk. Warto – błonnik, witaminy, wzmacniający zdrowy cukier naturalny – każde dziecko powinno dziennie zjadać co najmniej 3 porcje owoców dziennie, a najlepiej gdy 2gie zjadłoby w szkole. Może być to owoc i np. buteleczka soku. 

Idealnym przepisem na jesień mogą okazać się placuszki z dyni. Ich przygotowanie jest banalnie proste. Dynię obrać ze skóry i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić. Odczekaj 5-10 minut, odciśnij sok, który się wydzieli. Cebulę oraz płatki migdałowe drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę i dodaj do startej dyni. Przyprawić do smaku. Dodać mąkę, ser żółty oraz oliwę z oliwek. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem. Formować okrągłe placuszki i piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Do dzieła!

Autorką tekstu jest Agata Ziemnicka – Łaska, dietetyczka i psycholożka. 

Kolejne Inspiracje

Ciasto herbatnikowe z kajmakiem i bananami

Ciasto herbatnikowe z kajmakiem i bananami

Tarta z Porem i Pieczarkami

Tarta z Porem i Pieczarkami

Śniadaniowe muffinki jajeczne z kaszą kuskus

Śniadaniowe muffinki jajeczne z kaszą kuskus

Szaszłyki z kaszą manną i owocami

Szaszłyki z kaszą manną i owocami

Chlebek dyniowo - bananowy

Chlebek dyniowo - bananowy

Pudding z kaszy jaglanej z owocami

Pudding z kaszy jaglanej z owocami

Drożdżówki z serem i malinami

Drożdżówki z serem i malinami

Koreczki

Koreczki

Wycinanki na kanapkach

Wycinanki na kanapkach

Szpinakowe  ślimaki

Szpinakowe ślimaki

Przekąska z tortilli

Przekąska z tortilli

Wegetariańskie placki z cukinią

Wegetariańskie placki z cukinią

Kanapka motylek

Kanapka motylek

Deser pomarańczowo - biszkoptowy

Deser pomarańczowo - biszkoptowy

Deser budyniowo - malinowy

Deser budyniowo - malinowy

Ciasto Kubuś

Ciasto Kubuś

Ciastka misie

Ciastka misie

Biedronki

Biedronki

Bananowe pancakes

Bananowe pancakes

Jeże z jajek

Jeże z jajek

Kanapeczki z myszkami

Kanapeczki z myszkami

Cytrynowe kurczaczki

Cytrynowe kurczaczki

Kanapka zajączek

Kanapka zajączek

Bułki żabki

Bułki żabki

Kanapki z foremek

Kanapki z foremek

Kanapkowe tik tak

Kanapkowe tik tak

Kubusiowa łapka

Kubusiowa łapka

Kanapka żółw

Kanapka żółw

Kanapka lew

Kanapka lew

Kanapkowy wąż

Kanapkowy wąż

Kanapki  bałwanki

Kanapki bałwanki

Kanapkowy szczeniaczek

Kanapkowy szczeniaczek

Naleśniki z owocami

Naleśniki z owocami

Murzynkowe muffinki z czekoladą

Murzynkowe muffinki z czekoladą

Owocowa sałatka z avocado

Owocowa sałatka z avocado

Pasta  czekoladowa z cieciorki

Pasta czekoladowa z cieciorki

Kukurydziane placuszki

Kukurydziane placuszki

Groszkowa potwora

Groszkowa potwora

Kanapka balon

Kanapka balon

Kanapka szkolna z kokardką

Kanapka szkolna z kokardką

Kanapka rekin

Kanapka rekin

Kanapka z kokardką

Kanapka z kokardką

Kanapka Kubuś

Kanapka Kubuś

Placuszki z kubusiowym musem

Placuszki z kubusiowym musem

Kanapka łódeczka

Kanapka łódeczka

Kanapka myszka

Kanapka myszka

Mini kanapeczki z pastą z bakłażana

Mini kanapeczki z pastą z bakłażana

Jajka faszerowane twarożkiem

Jajka faszerowane twarożkiem

Mini pizzerinki

Mini pizzerinki

Mini fritatta

Mini fritatta

Chlebek tropikalny

Chlebek tropikalny

Mini kanapeczki marchewkowe

Mini kanapeczki marchewkowe

Domowe kokosanki

Domowe kokosanki

Chipsy warzywne

Chipsy warzywne

Budyń marchewkowy

Budyń marchewkowy

Śniadaniowe bałwanki

Śniadaniowe bałwanki

Minipierożki francuskie

Minipierożki francuskie

Jabłuszka z niespodzianką

Jabłuszka z niespodzianką

Grzanka po hawajsku

Grzanka po hawajsku

Chrupiące tortille

Chrupiące tortille

Zielone naleśniki

Zielone naleśniki

Tosty z musem

Tosty z musem

Śniadaniowe smoothie

Śniadaniowe smoothie

Różowe gofry

Różowe gofry

Domowa granola

Domowa granola

Mini omlety w cieście francuskim

Mini omlety w cieście francuskim

Owocowa łódeczka

Owocowa łódeczka

Kanapka kwiatek

Kanapka kwiatek

Najlepsze pieczywo dla dziecka

Najlepsze pieczywo dla dziecka

Zielone burgery

Zielone burgery

Miodowe batoniki

Miodowe batoniki

Kanapka klubowa

Kanapka klubowa

Jak skomponować idealne śniadanie?

Jak skomponować idealne śniadanie?

Owoce pod kruszonką

Owoce pod kruszonką

Muffiny marchewkowo-jabłkowe

Muffiny marchewkowo-jabłkowe

Magiczna kanpka sówka

Magiczna kanpka sówka

Mini szaszłyki

Mini szaszłyki

Owsiane ciasteczka marchewkowe

Owsiane ciasteczka marchewkowe

Kanapka z biedroneczką

Kanapka z biedroneczką

Kanapka owieczka

Kanapka owieczka