Drożdżówki z serem i malinami

Drożdżówki z serem i malinami

Potrzebne składniki

  • 350 g mąki pszennej
  • 35 g świeżych drożdży
  • 3 żółtka
  • 100 g miękkiego masła
  • 3 łyżki cukru
  • 250 ml dobrze ciepłego mleka
  • 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania

Składniki (na 15 sztuk):


Ciasto na drożdżówki: 350 g mąki pszennej 35 g świeżych drożdży 3 żółtka 100 g miękkiego masła 3 łyżki cukru 250 ml dobrze ciepłego mleka 1/2 łyżeczki soli 


Nadzienie: 500 tłustego twarogu 2 jajka 6 łyżek cukru skórka starta  pomarańczy pół szklanki maliny (mogą być mrożone) 50g rozpuszczonego masła do polania drożdżówek 

 

  1. Drożdże rozpuszczamy w mleku, dodajemy łyżkę cukru i łyżkę mąki. Mieszamy i czekamy, aż wyrośnie rozczyn.
  2. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, resztę cukru i mieszamy. Dodajemy rozczyn drożdżowy i mieszamy łyżką. Cały czas mieszając dodajemy po kolei żółtka. Dodajemy miękkie masło i wyrabiamy ciasto. Ciasto ma być miękkie, elastyczne i odchodzić od ręki.
  3. Miskę z ciastem przykrywamy i odstawiamy 1 godzinę do wyrośnięcia. 
  4. W tym czasie robimy nadzienie: ucieramy twaróg z jajkami, cukrem i skórką pomarańczową. Kroimy je na szerokie pasy.
  5. Ciasto po wyrośnięciu wałkujemy i wycinamy grube pasy, a te dzielimy na mniejsze. Wykładamy serowe nadzienie, a na wierzch kładziemy kilka malin.
  6. Zawijamy nadzieniem do środka, a końce ciasta podkładamy pod spód. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, na 20-25 minut.
  7. Po upieczeniu i wystygnięciu polewamy drożdżówki roztopionym masłem.

Kolejne Inspiracje

Ciasto herbatnikowe z kajmakiem i bananami

Ciasto herbatnikowe z kajmakiem i bananami

Tarta z Porem i Pieczarkami

Tarta z Porem i Pieczarkami

Śniadaniowe muffinki jajeczne z kaszą kuskus

Śniadaniowe muffinki jajeczne z kaszą kuskus

Szaszłyki z kaszą manną i owocami

Szaszłyki z kaszą manną i owocami

Chlebek dyniowo - bananowy

Chlebek dyniowo - bananowy

Pudding z kaszy jaglanej z owocami

Pudding z kaszy jaglanej z owocami

Koreczki

Koreczki

Wycinanki na kanapkach

Wycinanki na kanapkach

Szpinakowe  ślimaki

Szpinakowe ślimaki

Przekąska z tortilli

Przekąska z tortilli

Wegetariańskie placki z cukinią

Wegetariańskie placki z cukinią

Kanapka motylek

Kanapka motylek

Deser pomarańczowo - biszkoptowy

Deser pomarańczowo - biszkoptowy

Deser budyniowo - malinowy

Deser budyniowo - malinowy

Ciasto Kubuś

Ciasto Kubuś

Ciastka misie

Ciastka misie

Biedronki

Biedronki

Bananowe pancakes

Bananowe pancakes

Jeże z jajek

Jeże z jajek

Kanapeczki z myszkami

Kanapeczki z myszkami

Cytrynowe kurczaczki

Cytrynowe kurczaczki

Kanapka zajączek

Kanapka zajączek

Bułki żabki

Bułki żabki

Kanapki z foremek

Kanapki z foremek

Kanapkowe tik tak

Kanapkowe tik tak

Kubusiowa łapka

Kubusiowa łapka

Kanapka żółw

Kanapka żółw

Kanapka lew

Kanapka lew

Kanapkowy wąż

Kanapkowy wąż

Kanapki  bałwanki

Kanapki bałwanki

Kanapkowy szczeniaczek

Kanapkowy szczeniaczek

Naleśniki z owocami

Naleśniki z owocami

Murzynkowe muffinki z czekoladą

Murzynkowe muffinki z czekoladą

Owocowa sałatka z avocado

Owocowa sałatka z avocado

Pasta  czekoladowa z cieciorki

Pasta czekoladowa z cieciorki

Kukurydziane placuszki

Kukurydziane placuszki

Groszkowa potwora

Groszkowa potwora

Kanapka balon

Kanapka balon

Kanapka szkolna z kokardką

Kanapka szkolna z kokardką

Kanapka rekin

Kanapka rekin

Kanapka z kokardką

Kanapka z kokardką

Kanapka Kubuś

Kanapka Kubuś

Placuszki z kubusiowym musem

Placuszki z kubusiowym musem

Kanapka łódeczka

Kanapka łódeczka

Kanapka myszka

Kanapka myszka

Mini kanapeczki z pastą z bakłażana

Mini kanapeczki z pastą z bakłażana

Jajka faszerowane twarożkiem

Jajka faszerowane twarożkiem

Mini pizzerinki

Mini pizzerinki

Mini fritatta

Mini fritatta

Chlebek tropikalny

Chlebek tropikalny

Mini kanapeczki marchewkowe

Mini kanapeczki marchewkowe

Domowe kokosanki

Domowe kokosanki

Chipsy warzywne

Chipsy warzywne

Budyń marchewkowy

Budyń marchewkowy

Śniadaniowe bałwanki

Śniadaniowe bałwanki

Minipierożki francuskie

Minipierożki francuskie

Jabłuszka z niespodzianką

Jabłuszka z niespodzianką

Grzanka po hawajsku

Grzanka po hawajsku

Chrupiące tortille

Chrupiące tortille

Zielone naleśniki

Zielone naleśniki

Tosty z musem

Tosty z musem

Śniadaniowe smoothie

Śniadaniowe smoothie

Różowe gofry

Różowe gofry

Domowa granola

Domowa granola

Mini omlety w cieście francuskim

Mini omlety w cieście francuskim

Owocowa łódeczka

Owocowa łódeczka

Kanapka kwiatek

Kanapka kwiatek

Najlepsze pieczywo dla dziecka

Najlepsze pieczywo dla dziecka

Zielone burgery

Zielone burgery

Miodowe batoniki

Miodowe batoniki

Jesienne owoce i warzywa dla dzieci

Jesienne owoce i warzywa dla dzieci

Kanapka klubowa

Kanapka klubowa

Jak skomponować idealne śniadanie?

Jak skomponować idealne śniadanie?

Owoce pod kruszonką

Owoce pod kruszonką

Muffiny marchewkowo-jabłkowe

Muffiny marchewkowo-jabłkowe

Magiczna kanpka sówka

Magiczna kanpka sówka

Mini szaszłyki

Mini szaszłyki

Owsiane ciasteczka marchewkowe

Owsiane ciasteczka marchewkowe

Kanapka z biedroneczką

Kanapka z biedroneczką

Kanapka owieczka

Kanapka owieczka